Pianta del Caffè

Il caffè è un arbusto sempre verde che appartiene alla famiglia delle Rubiacee genere Coffea. I due ceppi principali sono la Coffea Arabica e la Coffea Canephora o Robusta. La qualità più pregiata è l’Arabica, che rappresenta la maggior parte della produzione mondiale. Essa rispetto alle altre specie di caffè è meno amara, più aromatica, più delicata e meno astringente.

Il caffè è il seme di un frutto, la drupa, simile alla ciliegia. Il seme normalmente è diviso in due parti ma che, talvolta, può essere unico, in questo caso prende il nome di Caracolito. La Coffea cresce nella fascia Tropico-Equatoriale, suo habitat naturale, ad una temperatura tra i 15 e i 25 °C e ad un’altitudine che va da 200 a 2500 metri.

©2012 - all rights reserved
Cokito caffè

via dell'industria , Snc
Località Pagliara
87075 - Trebisacce (CS)
P.IVA: 02649420789

seguici su:

cokito caffe su facebook cokito caffe su instagram cokito caffe su twitter